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美食食谱:凉拌西瓜皮的做法

十一月 6th, 2019  |  美食新闻

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一、凉拌西瓜皮的减肥原理

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“最近几天真的是很热啊 都不敢出门 闷死了 一动就出汗 吃西瓜来消暑解渴
是人们夏日必不可少的 但是剩下的西瓜皮扔掉是不是可惜了呢?合理利用食材
做出既美味又清凉开胃的小凉菜,吃起来是不是很惬意呢?西瓜皮有清热、利尿的作用,对体内有热的人有食疗作用。”

西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;具有清凉消暑,解渴利尿的功效。

一、凉拌西瓜皮的减肥原理

食材明细

食材明细

食材明细

西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。

西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;具有清凉消暑,解渴利尿的功效。

主料

主料

主料

温馨提示:脾胃虚寒的人不适合吃西瓜皮,西瓜也最好少吃。因为其性偏凉会使病情加重。

西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。

  • 西瓜皮适量
  • 西瓜皮150克
  • 西瓜皮200克

二、凉拌西瓜皮的做法

温馨提示:脾胃虚寒的人不适合吃西瓜皮,西瓜也最好少吃。因为其性偏凉会使病情加重。

辅料

辅料

辅料

[图片中心 ] 瘦身厨房:凉拌西瓜皮 微甜爽口消暑瘦身

二、凉拌西瓜皮的做法

  • 小葱一根
  • 一勺
  • 白糖一勺
  • 生抽一勺
  • 香油一勺
  • 香醋适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 白醋适量
  • 白糖适量
  • 蒜泥适量
  • 荆芥点缀

[图片中心 ] 瘦身厨房:凉拌西瓜皮 微甜爽口消暑瘦身

配料

[ 进入图集]

  • 酸咸口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 半勺
  • 半勺
  • 味精半勺
  • 花椒油几滴
  • 辣椒油半勺
  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

[ 进入图集]

凉拌西瓜皮的做法步骤

凉拌西瓜皮的做法步骤

图片 4六、香菜切段\r\n


  • 图片 51准备好西瓜皮和一根小葱。
  • 图片 62把西瓜的红壤和外边的绿皮用刀去掉。
  • 图片 73把处理好的西瓜皮切成大小一样的小方丁。
  • 图片 84西瓜丁放在容器里加一勺盐,摇晃均匀放在冰箱腌渍十分钟。
  • 图片 95腌好的瓜丁,撒一勺白糖。
  • 图片 106倒上大约两勺香醋。
  • 图片 117倒入一勺生抽。
  • 图片 128加入一勺香油。
  • 图片 139把西瓜丁和调料搅拌均匀,最后撒上葱花。
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 141西瓜皮去外层皮
    内层红瓤 只留白色部分 切条
  • 图片 152加入适量味极鲜酱油或生抽
  • 图片 163加入适量香油
  • 图片 174加入鸡精适量
  • 图片 185加入适量盐
  • 图片 196加入白糖适量
    有酸甜的感觉
  • 图片 207加入白醋适量
    多加一点 有酸爽的感觉
  • 图片 218加入捣好的大蒜泥
  • 图片 229拌匀即可
    加入荆芥叶点缀
  • 图片 2310是不是很有清凉的感觉呢?很酸甜
    又脆脆的 很爽口

图片 24西瓜皮减肥原理\r\n

图片 4六、香菜切段\r\n

小窍门西瓜丁用盐提前腌渍一下会脆爽。

凉拌西瓜皮的做法步骤

图片 26七、完成\r\n

图片 24西瓜皮减肥原理\r\n

  • 图片 281准备好葱、姜、蒜和香菜。
  • 图片 292准备一块去皮的西瓜皮。
  • 图片 303西瓜皮切片。
  • 图片 314葱姜蒜切细放入碗里,加入盐,味精、白糖,花椒油调匀。
  • 图片 325把调料浇在西瓜皮上。

图片 33六、香菜切段\r\n

图片 26七、完成\r\n

图片 35五、淋调料\r\n

图片 33六、香菜切段\r\n

图片 37四、制调料\r\n

图片 35五、淋调料\r\n

图片 39三、切成小丁\r\n

图片 37四、制调料\r\n

图片 41二、西瓜留瓤\r\n

图片 39三、切成小丁\r\n

图片 43一、准备材料\r\n

图片 41二、西瓜留瓤\r\n

图片 45凉拌西瓜皮
微甜爽口消暑瘦身\r\n

图片 43一、准备材料\r\n

图片 47瘦身厨房第27期:39减肥频道出品\r\n

图片 45凉拌西瓜皮
微甜爽口消暑瘦身\r\n

图片 49瘦身厨房第27期:39减肥频道出品\r\n

图片 50瘦身厨房第27期:39减肥频道出品\r\n

1.准备材料:准备西瓜皮1/8个,香菜 1根,盐、糖、 米醋、味精、香油少许。

图片 49瘦身厨房第27期:39减肥频道出品\r\n

2.西瓜留瓤:西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。

1.准备材料:准备西瓜皮1/8个,香菜 1根,盐、糖、 米醋、味精、香油少许。

3.切成小丁:用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1-3cm大小的小丁,放入碗中。

2.西瓜留瓤:西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。

4.制调料:用盐、糖、味精、醋、香油制成调味料,淋在西瓜皮小丁上。

3.切成小丁:用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1-3cm大小的小丁,放入碗中。

5.香菜切段:香菜洗净切成段,也放入碗中。

4.制调料:用盐、糖、味精、醋、香油制成调味料,淋在西瓜皮小丁上。

6.完成:将西瓜皮小丁与香菜和调味料拌匀即可食用,放在冰箱里冰一会儿更消暑。

5.香菜切段:香菜洗净切成段,也放入碗中。

更多瘦身厨房专题 >>

6.完成:将西瓜皮小丁与香菜和调味料拌匀即可食用,放在冰箱里冰一会儿更消暑。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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