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美味的吃食美食指南:千层肉饼的做法

九月 4th, 2019  |  澳门新葡亰平台官网

食材清单

食材清单

五花肉 圆葱
面粉
酱油 花椒面
面粉 适量 猪肉馅 适量
葱,姜,香菇 适量 酱油,盐,香油 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

图片 1

根据自己的喜好调好馅,面粉加入适量酵母粉发二至三小时。

步骤1

图片 2

葱姜适量拌在一起

步骤2

图片 3

面粉揉好后擀成饼,不要太薄,1毫米厚左右

步骤2

图片 4

香菇切碎放置

步骤3

图片 5

如图分割面饼。

步骤3

图片 6

面团和好静置十五分钟

步骤4

图片 7

将肉馅均匀的铺在面饼上,切口处留空余。

步骤4

图片 8

将猪肉馅和大葱生姜拌匀放入盐,香油

步骤5

图片 9

折叠

步骤5

图片 10

加入适量的水或高汤调稀一些

步骤6

图片 11

折叠成正方形

步骤6

图片 12

放入香菇调匀

步骤7

图片 13

轻轻擀薄。

步骤7

图片 14

将面团揪下擀成面片,注意,要特别薄

步骤8

图片 15

锅烧热,放入适量油,放入饼煎。

步骤8

图片 16

将肉馅均匀抹在面片上,划几刀如后图

步骤9

图片 17

剪好后盛出,切块即可。

步骤9

折叠

图片 18

步骤10

折叠

图片 19

步骤11

折叠

图片 20

步骤12

将锅,或电饼档抹点油

图片 21

步骤13

放进去,轻轻的压压

图片 22

步骤14

煎至金黄色出锅

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