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【胡萝卜面条的家常做法图解】

九月 4th, 2019  |  美食新闻

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用料
新匍京娱乐场下载 ,面条1把

这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,纯天然无添加,健康又养眼哈

以前买过手工面条机,那个麻烦又费力,和好面后要一直摇机器才会出面条,最近新添了台绞肉机后才发现,原来绞肉机也是可以做面条的,下面就来试试看吧,今天就做个小朋友们都爱吃的胡萝卜面条吧.
根据绞肉机说明书介绍,先把面粉和好,做成小面团后,(我要做的是胡萝卜面条,所以得先榨汁。榨汁也是用这台机器的)再配上标配的面食器放入机器中,面条就自动出来了,前面出来的面条不怎么光滑,我又放回去,重来了几次,这下出来的面条就美丽啦!

健康营养哦……

彩色面条用料工具

自制蔬菜汁彩色面条的食材

胡萝卜面条用料工具

自制面条用料工具

主料: 面粉2斤 调料: 香菇、五花肉 鸡蛋3个
红萝卜1个、菠菜6两、芹菜和葱各2两、包菜半斤 料酒、白胡椒粉、植物油 厨具: 煮锅

葡京娱乐场官网大全 ,面条的做法步骤
1.等水开

主料:胡萝卜面粉辅料绞肉机厨具: 榨汁机分类面条面食果味烧十分钟普通难度面条做法大全

主料: 高筋面粉 水 调料: 盐 厨具: 其它

彩色面条的做法:

2.水开后把面条放下去

胡萝卜面条的做法:

自制面条的做法:

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3.等沸腾

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1.备好新鲜的红萝卜和菠菜,用料理机榨出汁备用。

4.沸腾就熟了

1.首先把胡萝卜用榨汁机榨成汁,然后再将胡萝汁与面条拌好

1.量取好面粉和水。

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5.简单把

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2.加入几个鸡蛋

2.面条搓成小小的面团

2.将面粉倒入面条机。

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小贴士
水一定要烧开

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3.倒入小半碗植物油。

3.搭配上标配的面食器,把面团放入绞肉机内挤压出面条

3.盖上盖子。

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4.倒入红萝卜汁。

4.面条出来后,摊开晾晒干

4.启动面条机,缓慢而均匀地加入盐水。

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5.和面,和到面团表面光滑为止。

5.晒干的面条,用袋子装好,随吃随煮

5.8分钟左右,面条制作完成。

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小窍门:

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6.另取一半面粉,加入菠菜汁,和成表面光滑的面团。

挤压面条时,前几次压的不是很漂亮,可以放入机内,重复压多几次,面条表面就光滑又漂亮啦

6.成品:煎蛋面

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小窍门:

7.搓成又粗又长的面团,表面记得抹点植物油。用纱布盖半个小时到一个小时,放置时间如果太短,面条可能搓不开。也可以装入保鲜袋备用。

  1. 其实可以做手擀面条,但是我们真的非常喜欢面条(市售的面条不好吃),就买了面条机,比较方便…… 2. 使用优质高筋面粉制作的面条更劲道哦。 3. 盐可以让面条更有韧性、更有嚼劲哟。 4.
    我们家有个小饭桶,所以一次要做1斤面粉的量,且只够一顿……So,做多少面条按自己饭量折算哦。 5.
    若一次吃不完,可以冷冻保存哦 。

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8.备好料,油锅加热,五花肉先炸一会儿,再加入香葱、香菇爆香,还可另加适量鱿鱼干等。爆香后加入红萝卜丝、适量料酒、白胡椒粉、生抽,装入盆中待用。

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9.把长面团切成小块。

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10.准备一锅开水,把搓成细长的面条放入锅中煮。面条不易变糊,可以一边煮一边搓。

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11.把种两颜色的面条都搓好后,煮五六分钟。

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12.加入图8已煮好的配料,加入适量的盐,再煮三两分钟,最后加入适量的卷心菜和芹菜,加点鸡精提鲜即可,一锅纯手工制作的面条就大功告成啦!

小窍门:

面团一定要置半小时到一小时才比较容易搓成又细又长的面条哦!

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