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新萄京娱乐网址2492777山珍海味菜谱:简易烤箱菜的做法

十月 16th, 2019  |  美食新闻

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“上次做的参加活动得了不少COOK100的奖品,有8包不同口味的烤肉料,还有几包香草料。昨天就用其中的金牌BBQ烤肉料做了烤翅,全家人都很喜欢,鸡翅还是要烤出来才最好吃。

这个鸡翅做起来太简单了,所以做为烤箱入门菜绝对当之无愧,厨房零经验也可以做出不输给KFC的烤翅哦。所以,还没买烤箱的朋友赶紧行动起来丰富我们的餐桌吧。”

“参加美食天下 试用中心COOK100畅销组合装 的试用报告。”

食材明细

食材明细

“总的来说,还是很方便的一道菜,处理的时间很短,在烤制的过程中也可以去做点别的事儿,这样一算下来,还是比煮个米饭再炒个菜要简单呢。烤这样的小土豆不需要去皮,因为皮烤出来脆脆的,咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声,加上现磨的黑胡椒和小葱做成简单的黑椒味,吃的是土豆的原汁原味,和酱香味的比朴实简单。
土豆的功效与作用
1.和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;
2.高血压、高血脂,关节疼痛;
3.降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;
4.解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;
5.消化不良、大便干结。”

食材明细

食材明细

主料

主料

食材明细

主料

主料

  • 一只
  • 红葱头适量
  • 小南瓜适量
  • 西兰花适量
  • 鱿鱼1条
  • 洋葱半个
  • 甜面酱1汤匙
  • 豆瓣酱1汤匙
  • 食盐小许
  • 生抽5克
  • 辣椒油2汤匙
  • 5克

主料

  • 鸡全翅4只500克
  • 鸡翅1000g

辅料

辅料

  • 小土豆12个

辅料

辅料

  • 生抽适量
  • 黄油适量
  • 蜂蜜适量
  • 红糖适量
  • 茴香适量
  • 孖然适量
  • 适量
  • 适量
  • 红酒适量
  • 适量
  • 烧烤料小许

辅料

  • COOK100金牌BBQ烤肉料40克
  • 蜂蜜10克
  • 50克
  • 70g

  • 一根

配料

  • 葱香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度
  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

配料

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 奥尔良烤肉料70g

烤鸡的做法步骤

烤鱿鱼的做法步骤

  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量

金牌BBQ烤翅的做法步骤

  • 新萄京娱乐网址2492777 61所有材料混合腌鸡3小时以上
  • 新萄京娱乐网址2492777 72放烤箱中层200度预热,200度烤40分钟,中间抺油,要想脆皮,用吹风筒吹干皮
  • 3蔬菜用盐油抺下再一起烤
  • 新萄京娱乐网址2492777 81鱿鱼洗净
  • 新萄京娱乐网址2492777 92去内脏后洗净
  • 新萄京娱乐网址2492777 103姜和洋葱改刀
  • 新萄京娱乐网址2492777 114放生抽
  • 新萄京娱乐网址2492777 125放洋葱和姜,加食盐
  • 新萄京娱乐网址2492777 136取甜面酱
  • 新萄京娱乐网址2492777 147再取一勺豆瓣酱,如果吃辣,放辣味的
  • 新萄京娱乐网址2492777 158取辣椒油
  • 新萄京娱乐网址2492777 169搅拌均匀后,装鱿鱼肚子里
  • 新萄京娱乐网址2492777 1710然后腌制至少半小时
  • 新萄京娱乐网址2492777 1811烤盘铺锡纸,四周折起来,呈一个长方形盘子
  • 新萄京娱乐网址2492777 1912放入腌制好的鱿鱼和腌料
  • 新萄京娱乐网址2492777 2013放烤箱中层
  • 新萄京娱乐网址2492777 2114上下管,190度15分钟
  • 新萄京娱乐网址2492777 2215取出鱿鱼
  • 新萄京娱乐网址2492777 2316撒上烧烤料
  • 新萄京娱乐网址2492777 2417撒好烧烤料的鱿鱼放烤箱
  • 新萄京娱乐网址2492777 2518上管加空烤,220度,5分钟
  • 新萄京娱乐网址2492777 2619烤好的鱿鱼,^满家都是香味
  • 新萄京娱乐网址2492777 2720放盘子里
  • 新萄京娱乐网址2492777 2821切开即可。

  • 新萄京娱乐网址2492777 291鸡翅清洗干净,沥干水分,用竹签在鸡翅上面扎若干下,方便更入味。
  • 新萄京娱乐网址2492777 302我这里是一斤鸡翅,用了40克烤肉料和100克水,调匀。(后来感觉100克水多了点,50克就可以了)
  • 新萄京娱乐网址2492777 313将调料与鸡翅拌匀。
  • 新萄京娱乐网址2492777 324放入冰箱中冷藏12小时以上,中间最好翻面几次,让鸡翅充分吸收烤肉料。
  • 新萄京娱乐网址2492777 335把鸡翅放在烤网上,放进烤箱中层,鸡翅尖部位包上锡纸。
  • 新萄京娱乐网址2492777 346烤箱220度预热,烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;最后将温度调到250度,两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。(各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间)
  • 微辣口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

黑椒小土豆的做法步骤

  • 新萄京娱乐网址2492777 351按照建议比例配置专用的料汁(料:水:肉=70g:70g:1kg)
  • 新萄京娱乐网址2492777 362鸡肉和料汁充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可。隔夜最好。我放在冰箱冷藏腌制了12个小时左右
  • 新萄京娱乐网址2492777 373把鸡翅放在烤网上,放进烤箱中层,鸡翅尖部位包上锡纸。烤箱预热220℃
    上下火 中层
    烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。(各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间)
  • 新萄京娱乐网址2492777 381准备材料。
  • 新萄京娱乐网址2492777 392小土豆洗干净,最好是用沸水烫过一遍。
  • 新萄京娱乐网址2492777 403把小土豆切成不断开的薄片。省事的话直接切成块也行。
  • 新萄京娱乐网址2492777 414切好的小土豆放入烤盘。
  • 新萄京娱乐网址2492777 425刷一层橄榄油。
  • 新萄京娱乐网址2492777 436均匀地撒上盐。
  • 新萄京娱乐网址2492777 447磨入黑胡椒粉。
  • 新萄京娱乐网址2492777 458撒入葱白,入烤箱烤15分钟。
  • 新萄京娱乐网址2492777 469切好葱花,关掉烤箱之后加入葱花,焖一会儿即可。

小窍门烤制的时间要根据土豆的大小进行调整。

黑胡椒可以换成孜然,咖喱等等其他口味。

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