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【葡京网上娱乐】美食食谱:咖喱西葫芦饼的做法

十月 5th, 2019  |  澳门新葡亰平台官网

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“已经好久没上美天上传菜谱了,儿子一直惦记着吃过的咖喱饼,就做呗!”

“咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。能促进血液循环,达到发汗的目的。咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。

那天炒芹菜香干,见芹菜叶子比较多,掐下一些留下来。本来是准备炒鸡蛋的,可做晚饭时竟然给忘记了,于是第二天早上就拿来做了早餐饼。

咖喱味道的鸡蛋饼还是第一次做。因为有了芹菜的搭配,油酥饼不仅有咖喱特有的香味,芹菜的香气、嫩嫩的鸡蛋,让饼的口感更加丰富起来······”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 鸡蛋2只
  • 西葫芦适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉100克
  • 面粉400克
  • 芹菜叶100克
  • 鸡蛋1个

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 香葱适量
  • 咖喱块适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 咖喱粉适量
  • 适量
  • 黑芝麻适量
  • 腊鸡翅两只
  • 适量
  • 咖喱粉30克
  • 食油25克
  • 适量

配料

配料

  • 咖喱口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 适量
  • 咖喱1块
  • 咖喱口味
  • 煎工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

咖喱鸡蛋的做法步骤

咖喱芹菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 葡京网上娱乐 51食材:鸡蛋。
  • 葡京网上娱乐 62香葱、咖喱块。
  • 葡京网上娱乐 73取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。
  • 葡京网上娱乐 84随后,将煎好的荷包蛋回落锅中。
  • 葡京网上娱乐 95接着,搁入咖喱块,加一些清水。
  • 葡京网上娱乐 106煮开,煮至汤汁浓稠。
  • 葡京网上娱乐 117然后,加适量的盐、鸡精
  • 葡京网上娱乐 128调味翻匀,关火出锅。
  • 葡京网上娱乐 139最后,搁上香葱,即成。
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咖喱口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 葡京网上娱乐 141面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团,饧发20分钟。
  • 葡京网上娱乐 152芹菜叶洗净、切碎;鸡蛋磕破于碗中,打散,加适量盐调匀备用。
  • 葡京网上娱乐 163咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。
  • 葡京网上娱乐 174锅中油热,滑散鸡蛋。
  • 葡京网上娱乐 185鸡蛋拨一边,倒入芹菜叶,炒匀。
  • 葡京网上娱乐 196调入适量盐炒匀。
  • 葡京网上娱乐 207面团分成两大块,擀开成大片。均匀抹上咖喱油酥;铺上芹菜鸡蛋。
  • 葡京网上娱乐 218饼皮卷起,成长条状。
  • 葡京网上娱乐 229分别从两端向中间卷起。
  • 葡京网上娱乐 2310切断,分成两份。
  • 葡京网上娱乐 2411擀开成圆状饼胚。
  • 葡京网上娱乐 2512平底锅抹上一层油,放入饼胚。
  • 葡京网上娱乐 2613小火煎至两面酥黄即可。

咖喱西葫芦饼的做法步骤

咖喱鸡蛋饼的做法步骤

小窍门1、胃炎、溃疡病患者少食咖喱。

  • 葡京网上娱乐 271西葫芦洗净擦成丝,留着西葫芦的把儿,煎饼时可以当刷子在锅底擦油,省去洗刷子的麻烦哈。
  • 葡京网上娱乐 282西葫芦丝加入适量的盐,杀出水待用。切些葱花待用。
  • 葡京网上娱乐 293准备好所需的备料,咖喱饭、鸡蛋、面粉和盐。
  • 葡京网上娱乐 304将所有配料加入,打入一颗鸡蛋,搅匀面糊不要有生面粉疙瘩。稍微静止几分钟,让面粉充分吸收水分。
  • 葡京网上娱乐 315不粘锅烧热后调成中火,加入适量橄榄油。
  • 葡京网上娱乐 326用西葫芦把儿把油擦匀整个锅底。
  • 葡京网上娱乐 337油温热后倒入西葫芦面糊,转动锅底让面糊薄厚一致。
  • 葡京网上娱乐 348撒上一层黑芝麻。
  • 葡京网上娱乐 359两面煎至金黄,即可出锅。
  • 葡京网上娱乐 361准备材料
  • 葡京网上娱乐 372葱切粒,腊鸡翅也处理成小粒
  • 葡京网上娱乐 383鸡蛋打散,加入面粉,再加适量水调制成糊状待用
  • 葡京网上娱乐 394取一块咖喱另起锅,放少量水熬成酱汁(这种咖喱一共有六小块)
  • 葡京网上娱乐 405饼铛预热后倒入面糊(我的太稠,赶不及抹,所以就成这样了)
  • 葡京网上娱乐 416均匀的抹上咖喱酱
  • 葡京网上娱乐 427先撒上鸡翅碎,再撒葱花
  • 葡京网上娱乐 438将面饼卷起稍再烙一会就可以了
  • 葡京网上娱乐 449呵呵
    ,切块状盘喽!

2、患病服药期间不宜食用咖喱。

小窍门此饼不用加入一滴水,完全用西葫芦本身的水分和蛋液把面粉调成饼糊,最大保留了食材的原味和营养,非常健康的早餐。

小窍门咖喱本事就有味道,可以不用加调料,个人喜好可以多刷点,我家比较喜欢清淡就刷了一点

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