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美食食谱:–孕妈咪15周菜谱的做法

十月 4th, 2019  |  澳门新葡亰平台官网

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“本周孕妈咪应多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果,对清洁口腔有利,而且充分的咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用。此外,含咖啡因的饮料和实物会影响宝宝大脑、心脏、肝脏等器官的发育;辛辣食物会引起便秘;一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸形和流产,要注意少吃。
猪肉的蛋白含量很高,蛋白质对宝宝的脑发育有很大的益处。香菇含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养物质,孕期常食有很大益处。
今天做一款最简答的香菇油菜,美味又营养。今天买的是这一种油菜,菜梗小一些,做出的成品不是很漂亮,大家可以买菜梗比较粗大的那种,做出来更漂亮啊”

“本周孕妈咪可以吃一些补益作用的膳食,才能更好地蓄积能量,迎接胎宝宝到来。还可以吃一些淡水鱼,有促进乳汁分泌的作用,可以为宝宝准备好营养充足的初乳。孕妈咪此时应5–6餐每天,注意营养均衡。
海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤,其海带豆腐的完美结合,加上鲫鱼的营养,肉质的细嫩,肉味的甜美,不仅营养丰富,而且味香汤鲜!豆腐营养也丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,因此二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。”

“孕妈咪日渐增大的子宫容易压迫血管和神经,使腿部血液循环不良,并出现痉挛现象。因此,孕妈咪在饮食方面要保持营养均衡,多摄取含钙镁、钾的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。
冬瓜含大量水分和维生素C,虾皮含丰富的钙、碘等成分,可以提高免疫力,促进胎宝宝大脑发育、骨骼生长。鱼肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种营养素,对胎宝宝大脑发育有益。
今天虾皮烧冬瓜是不是对你很有帮助啊。小注一下,即使不是孕妈咪也是完全可以吃的哦。”

“本周是胎宝宝长牙根的时期,孕妈咪要多吃含钙的食物,让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的作用,且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖代替白糖。红糖中钙和含量比白糖多两倍,铁质比白糖多一倍,还有人体所需要的多种营养物质。
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的
钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。”

“本周孕妈咪不易过多的摄入碳水化合物,一面胎宝宝过大,影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼、虾类的食物,另外要吃新鲜的水果和蔬菜,补充各种维生素和微量元素。到了第8个月以后,由于子宫不断增大,慢慢顶住胃部,因此,吃一点就有了饱涨感,可以少食多餐。
大虾中含钙、铁、磷丰富,不仅对胎宝宝的大脑发育有益,而且还有预防妊娠高血压综合征的功效。孕妈咪食用海带、豆腐可以补碘、补钙,钙和碘均对胎宝宝脑发育有好处。”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

主料

  • 香菇10朵
  • 油菜100g
  • 鲫鱼1条
  • 虾皮适量
  • 冬瓜适量
  • 莴笋1根
  • 鲜虾适量
  • 香芹适量

辅料

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 海带100g
  • 豆腐100g
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜1个
  • 适量
  • 适量
  • 食盐适量
  • 料酒适量
  • 花生油适量

配料

配料

配料

配料

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 味极鲜适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食盐适量
  • 料酒适量
  • 花生油适量
  • 食盐适量
  • 味极鲜适量
  • 花生油适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜适量
  • 食盐适量
  • 花生油适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鲜虾炒香芹的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 61准备好食材
  • 图片 72虾子用料酒稍微腌制一下
  • 图片 83芹菜洗净切成3cm段,虾子切成段,葱姜切碎末
  • 图片 94锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  • 图片 105将虾子放入锅中翻炒
  • 图片 116炒出虾油
  • 图片 127放入芹菜大火快炒,加入味极鲜、食盐调味,炒熟即可

香菇油菜的做法步骤

海带豆腐鲫鱼汤的做法步骤

虾皮烧冬瓜的做法步骤

胡萝卜丝炒莴笋的做法步骤

  • 图片 131准备好食材
  • 图片 142将油菜洗净切成3cm段,菜梗和菜叶分开。香菇洗净切成0.5cm厚片,葱姜切成碎末
  • 图片 153锅中加花生油烧热,放入葱姜爆香
  • 图片 164加入菜梗炒至六七成熟,加食盐翻炒均匀
  • 图片 175加入香菇炒软
  • 图片 186加入菜叶,炒至8成熟加入味极鲜
  • 图片 197炒熟后加入鸡精调味,搅拌均匀即可
  • 图片 201准备好食材
  • 图片 212葱姜蒜切丝,豆腐切厚片,海带切丝段
  • 图片 223鱼去鳞去脏去口中硬骨,洗净用料酒浸泡1omin,锅中加油放入鲫鱼
  • 图片 234煎至表面金黄出锅
  • 图片 245剩少许油,放入葱姜蒜爆香,
  • 图片 256加水,大火烧开
  • 图片 267转小火慢炖20min,炖至汤汁奶白
  • 图片 278加入海带继续炖10min
  • 图片 289加入豆腐继续炖5min
  • 图片 2910加食盐、醋调味,关火盛出即可,可以撒一点香菜,我家里没有也就没放
  • 图片 3011是不是很美味哦?
  • 图片 311准备好食材
  • 图片 322虾皮洗净,冬瓜去皮去瓤切成小块,葱姜切成碎末
  • 图片 333锅中加油,放入葱姜爆香
  • 图片 344加入冬瓜大火翻炒
  • 图片 355加入虾皮翻炒均匀
  • 图片 366加适量水,食盐、味极鲜(食盐的量一定要注意,因为虾皮中含有盐分)搅拌均匀
  • 图片 377大火烧开,转小火烧透即可,出锅前加少许鸡精调味
  • 图片 388出盘开吃吧
  • 图片 391准备好食材
  • 图片 402莴笋去皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝,姜蒜切成细丝
  • 图片 413锅中加油烧热,放入姜蒜,爆香
  • 图片 424翻入胡萝卜丝,翻炒至稍微变色
  • 图片 435加入莴笋丝,炒熟,放入食盐、味极鲜调味即可
  • 图片 446来一盘吧

小窍门莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,所以不宜多食

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