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卤香洋芋鸡腿的做法

九月 3rd, 2019  |  澳门新葡亰平台官网

食材清单

主料:鸡腿2个,土豆一个

食材清单

食材清单

食材清单

鸡腿 2个 土豆 一个
盐 适量 老抽 适量
鸡精 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 桂皮 一点点
姜 适量 蒜 适量
八角 2个

辅料:盐适量,老抽适量,鸡精适量,花椒适量,干辣椒适量,桂皮一点点,姜适量,蒜适量,八角2个

鸡腿,土豆,胡萝卜,新鲜香菇,青红辣椒 鸡腿五个,土豆一个,胡萝卜一个,香菇几个 盐,淀粉,生抽,老抽,蒜子,辣椒,生姜,八角 适量
鸡腿 5只 西兰花 1棵
豆腐干 8块 鸡蛋 6个
八角、桂皮、花椒、辣椒、盐、酱油、姜片
鸡肉、土豆 两个鸡腿、三个土豆 八角、小茴香、姜、香叶少许。 小茴香七八颗就够了

烹饪步骤

卤香土豆鸡腿的做法步骤:

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  1. 准备鸡腿,土豆

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  1. 配料

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  1. 鸡腿,土豆,切小块

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  1. 爆香,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,辣椒

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  1. 倒入鸡肉,翻炒

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  1. 给老抽,盐,在翻炒一下

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  1. 倒入土豆,炒一会,给水没过土豆

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  1. 中火悶差不多10分钟。出锅拉

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大家在烹饪卤香土豆鸡腿的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 11

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步骤1

步骤1

步骤1

步骤1

准备好辅料放在一边等着用

准备鸡腿,土豆

鸡腿洗净切块,用淀粉,生抽老抽盐,拍开的蒜子,生姜沫鸡精腌制好。油锅里放生姜沫辣椒八角炸下放鸡腿大火炒,鸡腿变色后,倒入切块的土豆,胡萝卜炒下,倒水过鸡腿,小火盖锅烧,水烧一半后倒入切块的香菇,青红辣椒烧到收汁,加入适量的盐,撒上葱花出锅

鸡腿不解冻也可以直接放入开水锅煮,肉变白就可以了,只要一小会儿。

步骤2

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土豆削皮切丁

步骤2

步骤2

步骤3

配料

香料放进电饭锅,鸡腿用自来水冲净后放入,加水加盐、酱油,按煮饭键。

鸡腿切丁放些生粉拌均匀

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步骤4

步骤3

步骤3

把鸡肉炒好放入姜香料等辅料放入土豆翻炒一会加入适量的水小火闷放好盐调味些就可以出锅啦。
小贴士

鸡腿,土豆,切小块

鸡腿煮熟后加其它材料。

闷时候注意火候,和水适量。以免烧焦。

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步骤4

步骤4

爆香,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,辣椒

煮熟的鸡腿加入豆腐干和鸡蛋,一起煮。鸡蛋煮熟剥壳,再按保温键,保温可以更好入味。

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步骤5

步骤5

倒入鸡肉,翻炒

西兰花煮熟备用。

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步骤6

步骤6

给老抽,盐,在翻炒一下

卤鸡腿、卤蛋、卤豆干搭配着西兰花米饭,好吃营养!

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步骤7

倒入土豆,炒一会,给水没过土豆

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步骤8

中火悶差不多10分钟。出锅拉

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