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美食菜谱:五花八门饼的做法

九月 24th, 2019  |  美食新闻

食材清单

食材清单

食材清单

食材清单

食材清单

飞饼 一张 生菜 两片
鸡蛋 一个 火腿 若干
盐 适量 食用油 适量
飞饼 1块 鸡蛋 1个
彩椒 少许 黄瓜 少许
培根 1片 西红柿 2片
黑胡椒粉
橄榄油 奶酪丝
面粉 50g 细盐 5g
植物油 适量 芝麻 5g
高筋面粉 盐 适量
面粉
葱花 芝麻酱
老干妈 豆腐乳
红糖

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

图片 3

步骤1

步骤1

温水加盐溶解

图片 4

步骤1

在锅中放少许油,然后放少许盐。将盐在锅中搅拌一下,让油有点咸味。放入一整个鸡蛋,将蛋黄弄破,蛋清和蛋黄和在一起。这样做有助于鸡蛋快速熟透,同时蛋黄和蛋清合在一起也好消化。不用事先将鸡蛋打散,那样蛋蛋煎完就像蛋饼了

黄瓜切丝,西红柿,彩椒,培根切丁。打个鸡蛋搅拌好

步骤2

步骤2

面团我分成了五个剂子,每个都擀成这样的长条。

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步骤2

面粉加芝麻拌匀

中间放有小葱

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步骤2

电饼档预热,倒少许橄榄油,飞饼不要解冻,直接放上去,两面都粘上油,盖上,两分钟取出

步骤3

图片 7

步骤2

忘了照煎好的样子,补一个没洗锅煎好的,样子不好看,相信大家会煎的更好

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盐水倒入面粉中揉光滑

步骤3

然后放上自己喜欢的东西。

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步骤3

步骤4

要在锅内抹油!再在饼上也要抹油!都要均匀

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步骤3

少许橄榄油,蛋液倒上去,撒上彩椒,黄瓜,西红柿,培根,少许盐

盖上保鲜膜和湿布醒20分钟

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步骤3

煎完蛋可以用剩下的油煎火腿,火腿本身就是熟的,所以不用煎太久

步骤4

步骤5

步骤4

从最边开始卷,卷好后如图绕成这样的形状,边绕边用手压扁。

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铺上奶酪丝,盖上

醒好的面擀成薄饼

特简单

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步骤4

图片 14

步骤6

步骤4

煎饼前一定要洗锅,不然饼容易煳。锅中放一点点油,让锅中均匀的沾上油,然后还剩图中这么多就可以了,这样煎出来的饼不会太油

步骤5

热锅放油放入饼捞15分钟两面金黄就可以出锅了。

压好后的样子。

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撒上黑胡椒粉,将做好的蛋饼放到飞饼上,完成

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步骤5

步骤5

我家里没有买平底锅,所以煎的时候为了能均匀的煎到硬邦邦的饼,我会将饼放在锅的边缘,这样弧度稍微小一些。煎饼的时候火要小,等饼边上熟一点了再翻面,否则饼容易破,破了一点点的话不要着急,只要还没熟面饼都会有黏性,慢慢地黏上去就好了^_^

五种味道做成,刚好电饼铛盛满。

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步骤6

步骤6

煎好后将面饼放在最下,然后是生菜,鸡蛋,火腿。还可以根据个人喜好在火腿上加入番茄酱或者其它的酱。

当当当,OK了,脆脆的,香香的。

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步骤7

卷好后开口的地方总是容易松开,可以将饼开口朝下放一会,凉一点点的时候就没那么容易松了,同时温度也正好入口
小贴士

这个其实很容易,除了我说的这些材料大家还可以加自己喜欢的东西做。如果有会做飞饼的朋友也可以分享一下方法,一包饼七块多感觉有点贵呢。我这么笨的人都能做好,相信会大家肯定都比我做的更好

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