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【鸡骨草煲汤的做法大全】鸡骨草煲汤的日常做法

四月 19th, 2020  |  美食新闻

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鸡骨草又叫做红母鸡草、大黄草、细叶龙鳞草等,有着清热解毒的作用。最早是用于中药里面,其甘中略带苦涩,性凉,后来逐渐发展到餐桌上,特别是用鸡骨草来煲汤,不仅味道鲜美,营养也非常的丰富,今天就教大家几种鸡骨头煲汤的方法。

灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”,尤其补肾,对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益。灵芝还具有保肝作用,促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等,下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。

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1.灵芝洗净,切成小块;

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灵芝银耳汤

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鸡骨草煲猪骨汤

活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。

2.鸡骨草剁成段,洗净;

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灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。

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食材准备

将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。

3.瘦肉洗净,切成小块;

鸡骨草、猪大骨头、食盐、姜、薏米。

喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

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方法步骤

灵芝二仁汤

4.大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里;

1、鸡骨草在清水里面浸泡2个小时,洗净沥干水份。

适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

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2、薏米洗净,清水浸泡1个小时;猪骨洗净,切好2片生姜,备用。

灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。

5.再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里;

3、锅中注入清水,大火烧沸后,将猪大骨焯水片刻,捞起沥干水份。

剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。

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4、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟,下猪骨与生姜,烧至1个半小时。

每日清晨服用。

6.然后再放鸡骨草;

5、将鸡骨草捞出,放适量的盐调味,搅拌均匀即可。

灵芝大枣汤

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鸡骨草骨头汤

对肿瘤细胞有抑制作用。

7.加盖煮沸后,转中火煲2小时;

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灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。

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食材准备

灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。

8.即可享用汤水。

鸡骨草、猪骨、食盐、鸡精。

每日1剂。

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方法步骤

灵芝三七饮

1、鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时,清洗至没有沙子,沥干水份。

加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。

2、将猪骨用清水清洗干净,取出高压锅洗净,放入鸡骨草、猪骨。

灵芝30克,三七片4克。

3、加适量水,适量盐,合上锅盖,大火烧开,上汽后,转小火。

将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。

4、焖至20分钟,即可关火,气放完后,加入鸡精调味,即可食用。

将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

鸡骨草冬笋煲骨汤

灵芝山药汤

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加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

食材准备

灵芝15克,山药30克。

鸡骨草、猪大骨头、冬笋、葛、茯苓、党参、食盐、姜。

将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。

方法步骤

将所得的煎液分早、晚两次服用。

1、煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。

灵芝猪肉汤

2、准备一个炖药纱布,将浸泡好的料用纱布裹好,放在砂锅里面。

治肝硬化。

3、猪大骨头放到凉水中,大火烧沸,焯水煮三分钟左右,捞出沥干水分。

灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。

4、砂锅加入足够的清水,跟料包一起,大火烧沸后,加入沥好的猪骨。

先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

5、调中小火,加入食盐,焖炖60分钟后,加入冬笋,炖四十分钟以上,即可食用。

去药渣吃肉喝汤。每日1次,连服10一15天。

灵芝河蚌羹

治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。

灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。

将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。

蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

灵芝猪胰汤

主治糖尿病。

灵芝20克,猪胰脏1条。

将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

分早晚两次服用,长期服用有效。

灵芝猪蹄汤

抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。

将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。

去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。

去药渣吃肉喝汤,1次吃完。每日1次。

灵芝莲子清鸡汤

健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。

灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。

先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。

灵芝粉葛猪肠汤

降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。

灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。

洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

去药渣喝汤。每日分两次服用,可长期服用。

灵芝黑白木耳汤

滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。

灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。

洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

去药渣喝汤。每日分两次服用。

小编提醒:灵芝煲汤虽然有很好的营养价值,也有很多功效,但是也有禁忌,比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合,不要盲目的补充营养。

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