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去火汤的做法牛尾汤咋办?

四月 4th, 2020  |  澳门新葡亰平台官网

沙苑子花生牛尾汤

概述:本品为豆科植物扁茎黄芪Astragalus
complanatus
R.Br.的干燥成熟种子。秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,晒干。 
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牛尾
:既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。”牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:“牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

沙苑子又名潼蒺藜、沙苑蒺藜、潼沙苑等。沙苑子是一味补肾养肝而且性平和的常用补益药。味甘、性温,但温而不燥且具柔润的优点。功能为补肝益肾,明目固精。对肝肾不足而引起腰膝酸软、头昏目眩、遗精早泄;小便频数,遗尿,妇女带下等有很好的治疗功效。下面具体来了解一下:沙苑子如何种植?沙苑子的功效与作用。图片 2

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

材料:牛尾350克,沙苑子100克,花生50克,枸杞10克

别名:潼蒺藜、沙苑蒺藜、同州白蒺藜    

材料

沙苑子的功效与作用保健功效1、益精、固精、涩精

牛尾汤的营养价值

调味料:盐4克,味精3克,葱花、姜片各5克,高汤、植物油各适量

药性类别:暂未分类     

牛尾500公克,西芹粒100公克,红萝卜150公克,马铃薯150公克,洋葱100公克,奶油80公克,牛骨汤5000cc,蕃茄煳4茶匙,红酒100cc,综合香料1/2茶匙,盐2茶匙,面煳3茶匙。

历代本草多记述了沙苑子的这些作用,《日华子诸家本草》治“泄精、溺血”,《本草蒙筌》止男子遗溺泄精,《本草纲目》治腰痛、泄精、《本草从新》云:“益精”,《本草备要》云:“益精”,《冷虚医话》云:配伍莲须,鱼膘胶等药治肾虚滑精。《本经逢原》云:本品“为泄精虚劳要药,最能固精”,《顾氏医镜》云:本品“强阴固精、功专补肾。”沙苑子益精而不乱阳,补阳而不乱身。2、在水道上的应用

牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。

沙苑子花生牛尾汤的做法

性味与归经:甘,温。归肝、肾经。    

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临床上多用本品治疗小儿遗尿。《日华子诸家本草》云“疗水脏冷,小便多,止遗沥……。”《本草汇言》云:“兼止小便遗沥,”……《得配本草》云:“固肾水之泄,暖少阳之精,……。”《会药医镜》本品“止遗沥、尿血、缩小便,”《本草求原》言“尿多、遗溺、……”历代本草言沙苑子补肾而固小便,固本而疗遗溺之是可信。3、明目《千金翼方》云:“明目轻身。”《本草蒙筌》云:“轻身明目长生”,《本草汇言》曰:“能养肝明目。”“《本草乘雅半偈》和《本草秘录》及《本草易读》《国家药典》等等都说明能‘明目’。陕西人荔民间亦说“沙苑子泡茶喝可使眼明。”4、补肾《救荒本草》云:为“补肾药”,《本草纲目》云:“补肾多用。”《本草秘绿》曰:“补肝肾”。《本草易读》“补肾药多用之。”还有《本草备要》、《本经逢原》、《本草从新》、《本草崇原》等都以被肾药用之。总之这与沙苑子的功能补肾益肝分不开。5、治头晕

原料:

1、将牛尾洗净,剁块;沙苑子、花生、枸杞分别洗净备用。

功能与主治:温补肝肾,固精,缩尿,明目。用于肾虚腰痛,遗精早泄,白浊带下,小便余沥,眩晕目昏。    

做法

据《中华人民共和国药典》载,“本品用于……眩晕目昏……”沙苑子适用于肝肾不足所致的目昏,治疗肾虚腰痛目昏便沥等衰老性疾病所引起的眩晕,也有特殊之地,沙苑子疗效较广,是有希望的药物。

牛尾750克,罐头竹笋250克,松蘑75克,豌豆100克,热鸡汤1500毫升,花生油25克,精盐10克,胡椒面4克,味精2克,干辣椒2个,料酒50克,葱头50克,芝麻15克,大料3颗。

2、炒锅上火注油,将姜片炝香,下入高汤,加入牛尾、沙苑子、花生、枸杞煲至熟,调入盐、味精,撒上葱花即可。

用法与用量:9~15g。    

1、将牛尾洗净,切块。

功能主治补肝,益肾,明目,固精。治肝肾不足,腰膝酸痛,目昏,遗精早泄,小便频数,遗尿,尿血,白带。

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贮藏:置通风干燥处。    

《本草衍义》:补肾。

牛尾汤制作过程

营养功效:壮阳固精

临床应用:    

《纲目》:补肾,治腰痛泄精,虚损劳乏。

将松蘑水发后洗净,切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净,去蒂根,去籽;葱头去头洗净,切成1.5厘米见方的丁;罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫出血沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、干辣椒及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,洗净。煮锅净后放入热鸡汤,烧滚沸后,放入牛尾段,保温。焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入桦蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过罗后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和味精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,烧开。食用时,分别盛入六个碗内,第碗各放1/6的牛尾段,每碗撒匀芝麻,即可。

沙宛子有补肾固精、养肝明目的作用,可用于改善遗精、早泄;枸杞具有壮阳固精的作用。常喝此汤有助于增强性功能,缓解遗精。

1.金锁固精丸(《医方集解》)治肾关不固,遗精滑泄:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须、龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一昼夜、煅粉)各30克。上为细末,莲子粉糊为丸,盐汤送下。    

《本草从新》:补肾,强阴,益精,明目。治带下,痔漏,阴癀。性能固精。

食材搭配小提示

2.(《本草汇言》)治脾胃虚,饮食不消,湿热成膨胀者:沙苑蒺藜(酒拌炒)60克,苍术(米泔水浸一日,晒干,炒)240克。共研为末,每服9克,米汤调服。    

《医林纂要》:坚肾水,泻邪湿,去癥瘕痔瘘。《会约医镜》:止遗沥,尿血,缩小便。

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

3.(《吉林中草药》)治目昏不明:沙苑子9克,茺蔚子6克,青葙子9克。共研细末,每次3克,日服2次。 

《本草求原》:治肺痿,肾冷,尿多,遗溺,明目,长肌肉。亦治肝肾风毒攻注。

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

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沙苑子的作用:
沙苑子又名潼蒺藜、沙苑蒺藜,为豆科植物黄芪的种子,每年秋末冬初,果实成熟而未开裂时连茎割下,晒干后打下种子,去净杂质,再晒干即可入药。其性温,味甘,入肝、肾经,具有补肝、益肾、明目、固精的功效,用可治疗肝肾不足、腰膝酸痛、目昏、遗精早泄、小便频数、遗尿、尿血、白带等症。
沙苑子含有丰富的硒、铜、铁、锌、锰及脂肪油、鞣质、维生素等成分。并认为沙苑子可养肝明目、润肤嫩肤、强腰健骨。可用于护肤养颜及治疗肾虚腰痛、阳萎遗精、头晕目眩、白带过多、视力减退诸病症。沙苑子等中药还对诱导的色素沉着具有抑制作用。沙苑子性温,有强阳作用,故阴虚火旺及强阳易举者不宜服。有肾阳虚而致性冷淡、阳萎、早泄、失眠、梦遗诸症病人,往往面色虚浮无华,或面容憔悴。如服用沙苑子,不但可改善肾阳虚症状,焕发青春活力,亦有明显的丰肌悦肤、乌发美发等作用。
1、沙苑杜仲酒:沙苑子30g,韭子10g,杜仲15g,白酒500g。浸酒。每次饮一小杯。本方以沙苑子补肾固精,韭子补肾固精、壮阳,以杜仲补肾强腰。用于肾虚阳痿,腰痛,小便余沥不尽。
2、沙苑子治精滑不禁:沙苑蒺藜、莲须各二两,龙骨、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)
3、沙苑子治目昏不明:沙苑子、枸杞子、熟地各9克。水煎服,每日1剂,以治久病体虚,视力减退。或用沙苑子、芜蔚子、青箱子各60克。共研细末,每次3克,每日2次。
4、沙苑子治遗尿:沙苑子、补骨脂、覆盆子各9克,生山药15克。水煎服,每日1剂。或用沙苑子15克,熟地10克,团鱼1个,蒸服。
5、沙苑菟丝茶:沙苑子、菟丝子各15g。沸水浸泡饮。本方以沙苑子、菟丝子补肝肾,明目。用于肝肾不足,视物昏花。
6、沙苑子治脾胃虚,饮食不消,湿热成臌胀者:沙苑蒺藜二两,苍术八两(米泔水浸一日,晒干,炒)。共研为末。每服三钱,米汤调服。
7、沙苑子治目昏不明:沙苑子三钱,茺蔚子二钱,青葙子三钱。共研细末。每次一钱,日报二次。

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沙苑子如何种植?

1.生长特性:沙苑子适应性很强,喜通风透光环境,耐寒、耐旱、怕涝,对土壤要求不严,砂质壤土、壤土、黏壤土均可种植,忌连作,前连以玉米为好。

2.选地整地:选择地势高燥,排水良好的地边、田埂、坡头山地砍质壤土、壤土、黏壤土均可。

3.繁殖方法:沙苑子用种子繁殖,播种分春、秋二季,春播3月下旬至4月下旬,秋播8~9月。在整好的地里进行条播,行距33厘米,顺畦划小沟约1、65厘米,把种子均匀撒入沟内,覆土0、6~1厘米,播后浇水。也有采取灌水播种,无灌地,水落后,把种子按行距播下,上面覆浅土,或在雨前、雨后播种均可。每公顷播种量15~22、5千克,温度在15℃左右,2周即能发芽。

沙苑子还可和小麦、玉米、棉花套种,方法是:小麦播种时每隔165厘米留出23、1厘米空地,第二年3~4月套种沙苑子,小麦收后再种玉米。玉米收后把秆处理掉有利于沙苑子生长。

4.田间管理:出苗前适当浇水,以利出苗。出苗后不易多浇水,免去徒长。当苗高8厘米左右时,按株距10~13、2厘米定苗,留壮苗2~3株,立刻扶苗培土。雨季注意排水。生长期和孕蕾期,结合松土除草追施人粪尿或硫酸铵2次,以后每年返青时每公顷施厩肥45000~60000千克,粪和土混合,盖于地面上,促进植株返青生长。过于寒冷的地方,上冻前浇冻水,每年收获后都要中耕除草,追肥过冬。

5.病虫害防治:沙苑子的主要病虫害有白粉病和金针虫,分别危害沙苑子的叶子和根部。可通过清理田园,烧毁病株,发病初期用50%甲基托市津800~1000倍液或65%代森锌400倍液喷雾,每7天1次,连续2~3次的方法来防治白粉病;通过撒施磷酸铅的方法防治金针虫。

6.采收加工:沙苑子第一年、第三年、第四年产仔量低,第二年产仔量高,霜降前荚果外皮80%由绿变黄褪色时,离地面6、7厘米处将植株全部割下,晒干脱粒,除净杂质。

沙苑子有哪些功效及作用?

1.种子入药称沙苑子和潼蒺藜,有补肾固精、清肝明目之效,主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频、白带、神经衰弱及视力减退、糖尿病等症。

2.全株可作绿肥、饲料;根系发达,也是水土保持的优良草种。

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