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葡京娱乐在线登录蛤蚧麻雀汤的做法

四月 4th, 2020  |  美食新闻

蛤蚧麻雀汤

枸杞麻雀汤的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做枸杞麻雀汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道枸杞麻雀汤吧

蛤蚧汤–《圣济总录》卷六十六

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相信很多朋友都没听过蛤蚧的做法吧,下面就让小编来给您介绍一下该粥的做法吧。

材料:蛤蚧1个,麻雀1只

枸杞麻雀汤的制作材料:

【处方】蛤蚧(酒浸,酥炙),知母(焙)、贝母(炮)、鹿角胶(炙令燥)、葡京娱乐在线登录,甘草(炙,锉)、杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒)、人参、葛根(锉)、桑根白皮(炙,锉)、枇杷叶(去毛,炙)各30克。

1张图片

蛤蚧粥

调味料:姜3片,盐、味精各适量

主料:麻雀10 只,枸杞15 克。 精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。

【制法】上十味,粗捣筛。

“海麻雀,功用:
散结,消肿,解毒。用于淋巴腺肿大,咽喉肿痛,疮疔肿毒。常用量10~15克。”

原料:蛤蚧1只,党参30克,50克。

蛤蚧麻雀汤的做法

枸杞麻雀汤的特色:本汤菜以麻雀、枸杞子为主料,麻雀性温、味甘,有壮阳补肾、暖

【功能主治】治咳嗽,咯吐脓血。

食材明细

蛤蚧粥的做法

1、将蛤蚧洗净,用温水浸软,去皮,切小块。

腰膝、缩小便、治崩止带之功效,孟洗曾说过:其肉十月之后正月以前食之,续五脏不适气,助阳道益精髓。为补阳壮肾之滋补性食物。

【用法用量】每服10克,用水300毫升,煎至200毫升,去滓,不拘时候温服。

主料

1 先用酒和蜜将蛤蚧涂身,炙熟、党参研末,化蜡,

2、将麻雀宰杀,去毛、内脏,洗净。

枸杞子性平味甘,能滋阴补虚,益精明目。二料共同则助阳道壮腰膝,补肝肾,治萎止带。适用于芡痿早泄、腰膝酸软、脾胃虚寒、妇女带下等症。对于性神经营能症病人尤宜食之。

【摘录】《圣济总录》卷六十六

  • 猪肉50g
  • 北杏10克
  • 海麻雀2-3个
  • 无花果干20克
  • 南杏10克

2 与蛤蚧末匀成饼;煮糯米成稀粥,加入蚧蚧饼搅化即成。

3、将全部原料放入砂煲内,加适量清水,大火煮沸后,改小火煲90分钟,加入盐、味精调味即可。

此汤菜性燥热,故阴虚火旺及内热者勿食用。

蛤蚧汤–《证治宝鉴》卷五

辅料

用法:每日早晚温热服。

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枸杞麻雀汤的做法:

【处方】蛤蚧、贝母、知母、鹿角胶、葛根、人参、杏仁、甘草、枇杷叶。

  • 适量
  • 适量

功效:补肾温阳,纳气益肺。适用于肾气亏虚,久喘不愈,面浮肢肿,动则汗出,腰腿冷痛,阳痿等症。

营养功效:本品具有补肾壮阳、益精固涩的功效。适用于肾虚阳痿、遗精等症。

1.将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴,放沸水锅中焯一下,捞出洗净。

【功能主治】久嗽吐脓血及肺痿。

蛤蚧粥的功效

2.将枸杞子去杂洗净。

【摘录】《证治宝鉴》卷五

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

蛤蚧、原名角蟾。其肉可食,亦人药,药力在尾。

3.将麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同入锅中,注入鸡汤,煮至麻雀肉熟烂,印成,装汤碗。

蛤蚧汤–《圣济总录》卷八十八

海麻雀汤的做法步骤

性味:咸、平,有小毒。

赶快试试吧,做一道属于你的枸杞麻雀汤。

【处方】蛤蚧(酥炙,去爪)1对,人参1两,杏仁(汤浸,去皮尖,研)5两,白茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙,锉)4两,桑根白皮(米泔浸1宿,锉,焙)1两。

  • 葡京娱乐在线登录 31把所有的材料洗干净,放入炖盅,
  • 葡京娱乐在线登录 42海麻雀,洗干净放入炖盅。海麻雀一个人分量放3个左右。
  • 葡京娱乐在线登录 534个小时后,就可以吃了。注,我用开水炖汤的。

功效:补肺气,益精血,助阳道,平喘嗽。

【制法】上为粗末。

小窍门材料放入炖盅,可以倒入刚开的开水。

中医认为,蛤蚧性味咸、平,入肺、肾经,有补肾益肺、纳气定喘,温阳补肾之功,本品长于补肺益肾,纳气定喘,对肾不纳气所致的咳嗽气喘尤为有效。《海药本草》言其”疗折伤,主肺萎上气,咯血,咳嗽”。《本草纲目》言其”补肺气,益精血,定喘止嗽,疗肺痈,消渴,助阳道”。煮粥服食,健脾补肾,纳气平喘,为治疗肾不纳气所致的气促,动则尤甚之佳品,煮制时加人参3-5克同用,疗效更佳。

【功能主治】虚劳咳嗽,痰唾不利,喘急胸满,呀呷有声,饮食不进。

原创:果蔬百科

【用法用量】每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,同煎至6分,去滓温服,空心、夜卧各1次。

【摘录】《圣济总录》卷八十八

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