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黄参猪心汤的做法,西洋参猪心汤的常常做法

三月 28th, 2020  |  澳门新葡亰平台官网

莲子猪心汤

猪心的营养价值 猪心汤的做法 莲子猪心汤
补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
[材料]:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。 步骤: St
猪心是一种营养十分丰富的

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

很多人都不喜欢吃动物的内脏,因为感觉动物内脏有一种腥味或者其它的怪味道,但是有些动物内脏却是十分滋补,比如猪心,做成汤的话,对身体有很多好处。

西洋参猪心汤,这是一道清润清补的汤,补气提神,适合任何季节饮用,食材简单,容易上手,要做一道粤式其实就这么简单,嘿嘿!

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桂园中含葡萄糖、维生素、蔗糖等特质,营养很丰富,也是重要补品。祖国医学认为。桂园有补心安神,养血益脾之效,桂园有补心安神,养益脾之效。

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西洋参猪心汤的食材

材料

莲子猪心汤

猪排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

莲子猪心汤

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

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材料

做法

[材料]:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

原料:猪心半个,排骨,桂圆。

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

猪心、莲子、太子参、圆肉洗净。

步骤:

做法

做法

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

Step:1猪心、莲子、太子参、圆肉洗净。

1、切成大块,用水过透,放入蒸砵。

猪心、莲子、太子参、圆肉洗净。


Step:2把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

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把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

猪心枸杞汤

猪心当归汤

2、排骨剁成块,用水过透,放入蒸砵并加入姜片。

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[材料]:猪心400克,

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猪心枸杞汤

材料

辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,

3、干桂圆去壳,放入蒸砵。

材料

猪心,枸杞

调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克

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猪心,枸杞

做法

步骤:

4、蒸砵内加入适量的水和盐,盖上盖子。蒸锅里去水,大火烧开转小火,将汤杯放到水里盖上锅盖蒸90分钟即成。

做法

1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。

Step:1将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

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1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。

2.放入炖盅里,放入枸杞。

Step:2葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

2.放入炖盅里,放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

Step:3大蒜去皮洗净。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡,2小时即可。

Step:4将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

4.电炖锅自动挡,2小时即可。

小诀窍

Step:5当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

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猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

Step:6最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

猪心当归汤


[材料]:

材料

猪心当归汤

2-3人份调味料:米酒:1汤匙盐:适量

主料:猪心400克,

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步骤:

辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,

材料

Step:1瘦肉和猪心洗净,汆水捞起,用冷水冲洗,切片(挑净猪心里面的白筋);

调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克

主料:猪心400克,

Step:2桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;

做法

辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,

Step:3煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,放米酒,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。即可品尝。

1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克

猪心汤的功效:

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

做法

安神、补血、润肤、养颜。中医认为夏补心。夏季,心的生理功能比较旺盛,血气畅行。这个时候,应该有目的地补充心脏所消耗的能量,以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤,用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心,汤水清甜香润,养心安神,补血益气,特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。

3.大蒜去皮洗净。

1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

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4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

3.大蒜去皮洗净。

自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。

6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

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5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

1、安神定惊,器心补血

桂圆红枣猪心汤

6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

猪心性平,味甘、咸,入心经,有补虚、安神定惊、养心补血之功效,适用于心虚失眠、惊悸、白汗、精神恍慨等症。《随息居饮食谱》记载,猪心“补心,治恍惚,惊悸,癫痫,忧患诸证”。

材料

小诀窍

2、加强心肌营养

猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒

健康提示:

猪心含有蛋自质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养物质,这些物质对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的功效。

做法

此汤具有抑制悸动,补血净血的作用。

猪心煮法的指导:

1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净

食物相克:

猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道,清甜可口,我没放油,喝着也觉得合适,如果你喜欢放油也可放一点,看个人爱好。

黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

功效:补虚,安神定惊,养心补血。


主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。

桂圆红枣猪心汤

宜食:适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人
食用;适宜精神分裂症,癫痛,癔病者食用。

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材料

猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒

做法

1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净

2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道,清甜可口,我没放油,喝着也觉得合适,如果你喜欢放油也可放一点,看个人爱好。


龙眼肉煲猪心汤

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材料

主料:桂圆肉40克,猪心500克,

调料:姜5克,盐3克

做法

1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;

2.把龙眼肉用清水洗净;

3.生姜去皮,切1片足够;

4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

小诀窍

健康提示:

1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。

2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。


麻油猪心汤

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材料

猪心150克,带皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃汤200毫升

做法

1)猪心洗净,切1公分厚的片;

2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;

3)转大火,放入猪心炒至变色;

4)放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。


猪心汤米面

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材料

猪心75克,菠菜50克,葱花适量.

做法

  1. 猪心洗净放入锅内加入 适量的水焖至熟透备用.

  2. 将煮猪心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点黄酒.

  3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可.


茶树菇猪心汤

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材料

猪心1个,干茶树菇80克,小番茄6粒,油菜100克,葱花、姜片各少许。调料精盐适量,酱油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

做法

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发,剪去菇蒂,再用流水冲洗几遍,去除茶树菇的酸涩味,取出切段。

3、小番茄洗净切半,油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入葱花、姜片炝锅,倒入猪心翻炒,烹入料酒,加酱油炒至上色,倒入8杯高汤,下入茶树菇、精盐煮沸,再放入小番茄,油菜续煮5分钟,加味精调味,淋大蒜油即可。

材料替换

猪心用鳝鱼替换,称茶树菇鳝片汤。

口味变化

调料中不用酱油,用红油,称为红油猪心汤。


人参炖猪心汤

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材料

猪心 一颗,人参片 20片,胡椒粒 一小匙,盐 适量

做法

1、把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)表面划几刀;

2、再加入人参片 跟胡椒粒
(我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放);

3、加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色);

4、放入大同电锅;

5、外锅放入2杯量杯的水 等跳起来就可以把猪心捞起来切片;

6、以自己喜好加入适量的盐调味。


卤猪心

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材料

猪心500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。

做法

1、猪心洗净、焯水。

2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出猪心。

5、猪心切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

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