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【【鸡身上的肉炖白萝卜】家凫肉炖芦菔的做法

三月 13th, 2020  |  美食新闻

澳门新葡亰平台官网 1白萝卜炖牛肉汤是一道美食,制作原料主要有牛肋条、白萝卜、老姜等。食材牛肋条300公克,白萝卜100公克,老姜50公克,葱2根,花椒1/4茶匙,胡椒粒1/4茶匙,牛骨高汤3000㏄,盐1大匙,米酒1大匙。做法步骤1.牛肋条放入滚水中氽烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。2.白萝卜切成长方片,并放入滚水中氽烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用。3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约2.5小时即完成。

白萝卜牛肉汤宁静致远0217
2张图片食材明细主料白萝卜半个牛肉2斤辅料葱半棵姜1块盐适量味精1勺咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度白萝卜牛肉汤的做法步骤1牛肉洗净,葱姜切片2锅中放水煮牛肉,去除浮沫3砂锅放水,放入焯好的牛肉,葱姜,炖2小时4熬制牛肉软烂5牛肉汤放入砂锅,白萝卜切片6白萝卜放入牛肉汤中熬20分钟,放盐,味精即可。

澳门新葡亰平台官网,白萝卜苹果牛肉汤的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看白萝卜苹果牛肉汤视频才能学会,但怎么做白萝卜苹果牛肉汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道白萝卜苹果牛肉汤吧。

猪蹄含有丰富的胶原质,是不少女性美容和丰胸的绝密武器呢!而且猪蹄也是很多吃货们的最爱,不仅口感一流,也不会很肥腻!特别是将猪蹄搭配白萝卜一起烹调,白萝卜可以将猪蹄变得更加口感清爽。关注做菜网百科,学习猪蹄炖白萝卜的做法,告诉你猪蹄怎样去毛去异味!

鸡肉相对于猪肉和牛肉等肉类来说,所含有的脂肪更少,特别是鸡胸肉,就更加是产后想要瘦身的妈妈们所选择的肉类之一。用鸡肉炖白萝卜不知道各位有没有吃过呢?大多数人都知道牛腩萝卜,那么今天妈网百科就教大家鸡肉炖白萝卜的做法,做出不一样的口感哦!

材料:

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广州的春天虽然雨多,气候湿润,但皮肤却不见滋润,反而略显干燥。其实春天乍暖还寒,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而致使大脑指挥失灵而引起上火症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下,白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。苹果:4个蜜枣:2粒陈皮:1小块牛肉:500克白萝卜:1条水:8碗3~4人份

猪蹄炖白萝卜

鸡肉炖白萝卜

做法:

猪蹄炖白萝卜应该如何下手呢?很多新妈都表示猪蹄做起来太麻烦,所以就很少做猪蹄。小编在这里提醒大家,猪前蹄比后猪蹄更好吃哦,而且猪蹄炖白萝卜口感比较清淡,不会油腻呢!

鸡肉中含有的脂肪比较少,所以肉质吃起来比较爽脆,但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。

  1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块;2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯;3.
    牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;5.
    煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。功效:补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。

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材料:猪蹄500g,白萝卜500g,红辣椒15g,干黄椒5g,姜8g,蒜瓣10g,青蒜15g,八角1个,胡椒粉1g,米酒10ml,蚝油3ml,盐2g

准备材料:鸡肉500克,白萝卜400克,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量

做法:

做法:

1、猪蹄洗净后剁成块,焯水至熟。

1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。

2、放入锅中,加入食盐、料酒、姜片蒸20分钟。

2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。

3、白萝卜去皮后,切厚成大概5毫米的菱形片。

3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。

4、红辣椒切长1厘米的丁;蒜瓣对开切丁;青蒜切段备用。

4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。

5、炒锅热油,放入白萝卜片炒至发软,放入干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。

5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。

6、倒入猪蹄,倒入适量的蚝油翻炒均匀,让颜色更好看。

6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤。

7、加骨汤(刚好没过所有食材为宜)煮开,中火收汁。

白萝卜炖鸡汤的做法

8、汤汁收到一半时放红椒继续煮,汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉,翻炒均匀出锅。

每逢冬季,都是人们进补的好时机,而人们普遍都是能够接受温补的,例如白萝卜炖鸡汤,就是一道美味又营养,滋补十足的汤品哦。

猪蹄萝卜汤的做法

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做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?

准备材料:猪前蹄1只、萝卜2斤、大葱1根、小香葱适量、姜适量、盐适量、白醋2勺

鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量

做法:

白萝卜炖鸡汤的做法:

1、将猪蹄切成小块后洗干净。

1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。

2、煮锅加水,烧开后放入猪蹄块焯水,去掉血水和浮沫,时间为2分钟左右。

2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。

3、捞起猪蹄在流动水下冲洗干净,将猪蹄上的毛刮干净或拔干净。

3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)

4、在煮锅里加水大概2500ml,放入猪蹄、姜、葱,还要倒入2勺白醋,开大火煮沸后调成小火慢炖。

4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。

5、慢炖1、5小时后,加入白萝卜块以及2勺食盐,开大火继续煮10分钟就可以了。

妈网百科大舌头:鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出汤来更加鲜美。

6、盛到碗中撒上葱花OK。

鸡肉的营养价值

猪蹄的营养价值

就算如今海鲜市场大热,但是也抵挡不了人们对鸡肉的需求,特别是禽流感肆虐的阶段,人们还是铤而走险买鸡肉吃,这是为何?鸡肉不仅营养价值高,而且口感细嫩又鲜美,做成各种菜式都让人吃了大竖拇指。

都说猪蹄有美容的功效,甚至还能丰胸,这是为什么呢?猪蹄含有丰富的胶原质,这是大家都有所耳闻的,但是除此以外,猪蹄的营养价值还有哪些呢?

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每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

【猪蹄的营养价值】

1、鸡肉富含营养物质。丰富的蛋白质和维生素C、维生素E,都鸡肉中含有的营养成分,而且鸡肉中的蛋白质种类多而且容易被人体吸收。另外,鸡肉还含有磷脂类,对人体生长发育具十分重要的作用

1、多种营养物质丰富。在100克猪蹄中,就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。同时,猪蹄中还含有维生素A、B、C,以及钙、磷、铁等矿物质元素。

2、改善营养不良。鸡肉有助于改善人们的体质,尤其是营养不良、在秋冬季十分畏寒怕冷、日常容易疲劳乏力,并且有月经不调以及贫血的症状,多吃鸡肉都可以温中益气,起到健脾胃、活血脉和强筋骨的作用。

2、胶原蛋白质丰富。这可是猪蹄中的美容成分,可以增强细胞生理代谢,经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性,可以延缓肌肤的衰老。

3、美容养颜。鸡肉还有美容的功效?相信大家都听说过乌鸡,这是鸡的一种,乌鸡中除开含有蛋白质、脂肪,还有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C以及钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素。

3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效,若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄,可得到缓解。而且也适合身体瘦弱的人食用。

白萝卜的营养价值

4、促进生长。猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长,而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果,减缓骨质疏松的速度。

白萝卜属于寒凉的蔬菜,但正常食用,搭配好的话,白萝卜的保健功效可是杠杠的!特别是白萝卜中含有的芥子油,能够起到调理肠胃,促进消化的作用呢。

猪蹄怎样去毛去异味

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很多宝妈都说猪蹄虽好吃、营养好,但是做起来是在是太麻烦了,尤其是帮猪蹄去毛的时候,简直是用了太多时间,性子急的宝妈hold不住了立马扔下去了一半毛的猪蹄就跑出去了……

白萝卜的营养价值大公开:

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1、富含VC和微量元素锌——可以增强人体的免疫功能,可以有效提高抗病能力,啥流感打喷嚏,远离大家!

那么,猪蹄怎样去毛和去除异味呢?

2、白萝卜中的芥子油——这是一种白萝卜中特有的物质,芥子油可以很好地引起人们的食欲,同时促进胃肠蠕动,加快食物的消化,妈妈再也不用担心我消化不良了!

【猪蹄去毛小妙招】

3、白萝卜中的淀粉酶——这种物质进入人体后,可以充分地分解进入人体食物的淀粉、脂肪等物质,这样一来就可以增强人体对营养的吸收能力了。

1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。

4、白萝卜中的木质素——木质素可以提高吞噬癌细胞的巨噬细胞的活力,换一句话说,也就是能够增强人体对抗癌细胞的能力,起到防癌抗癌的作用。

2、可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

5、白萝卜还具有生津止渴、润燥去噪的作用,特别适合口干、说话过多、眼睛干涩的人食用。

3、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

6、白萝卜能够化痰止咳。白萝卜可以湿润咽喉,帮助局部炎症治愈,缓解局部痒感,起到阻断咳嗽的反射。

4、准备刮脸刀。将猪蹄放入焯水2分钟后捞起来,快速地用刮脸刀将猪毛刮除干净。

7、白萝卜能够止血凉血。因为在白萝卜中含有大量的胶质,进入人体后会生成血小板,有止血的功效。

【猪蹄去异味小妙招】

8、白萝卜可以健脾。若人们脾气虚弱、大便溏泄、食欲不振以及肢倦乏力等症状,可以尝试食用白萝卜。

1、做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。

白萝卜和鸡肉能一起煮吗

2、猪蹄放入凉水,加盐、白酒,烧开后炖15分种,可去皮臊味。

白萝卜不能和花旗参、人参等滋补品一起吃,而且相传说吃了药就不能吃白萝卜,会解掉药效了,这是不是真的呢?那么白萝卜和鸡肉能一起煮吗?

3、将猪蹄切成4大块,然后入凉水,加料酒、大量葱姜蒜和少许盐,烧开后再炖10分钟捞出,可去血污和肉臊味。

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Q:白萝卜和鸡肉能一起煮来吃吗?

A:可以的,这两者并不相克。

鸡肉和白萝卜一起煮的话,会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道,这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉,可以加入山药或蘑菇一起调味。

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