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澳门新葡亰平台官网南瓜汤的做法

一月 15th, 2020  |  澳门新葡亰平台官网

南瓜汤

相信大家都喝过小南瓜汤吧,小南瓜汤的做法可谓五花八门,大家也可以根据个人口味加入奶油、白糖等做成不同风味的小南瓜汤。小南瓜汤营养价值丰富,含有人体所需的多种维生素和微量元素等营养成分,具有防癌抗癌、清热解毒、预防高血压等多种功效。另外,孕妇也是喝小南瓜汤的,不仅可以降低血糖还可以起到控制体重的效果,需要注意的是,小南瓜汤不能喝的太多,要不然容易得胡萝卜素黄皮症。

南瓜是一种常见的食材,其富含多种人体所需的营养物质,有氨基酸、多糖类、类胡罗卜素、活性蛋白及多种微量元素。因此南瓜成为了爱健康人士的爱食。南瓜可以制作成各种美食,例如南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等。那么这些南瓜的做法是怎样的呢?下面主要介绍南瓜汤的做法。

很喜欢喝南瓜汤,面面的那种,喝到嘴里又甜又面。每次去饭店吃饭的时候,总要点上一碗南瓜汤。其实,自己做的味道一样好喝,绝对要比他们卖的还好喝呢!而且南瓜汤的做法非常简单!秋天的南瓜更是又香又甜,在这个季节喝一碗南瓜汤又很利于健康哦!

原料:南瓜350克,葱头1个,清汤500克,牛奶200克,鲜乳酪半杯,精盐、味精少许。

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南瓜汤的做法

1.南瓜去皮、瓤,切成薄片;葱头切成碎片。

2.炒锅放在火上,放入葱头、南瓜片、清汤,直至煮熟即可。

3.锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新放在火上,倒入牛奶煮开,把熟南瓜、葱头放入,加入精盐、味精,起锅盛在碗内,放上鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。

南瓜汤的特点:香醇浓郁,味美色雅。

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豆浆能代替牛奶吗

豆浆又称豆乳,在我国各地到处可以买到.而且很容易在家庭中自制,价格又很廉。牛奶一般只在一些大、中城市可以买到,而且限于产量,往往定量、定点供应,价格义比较贵。从这两点看来,豆浆胜过牛奶,所以很多人就想

小南瓜汤的做法

南瓜汤的做法

南瓜汤有利于健康

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南瓜汤是一道家常汤谱,其做法多种多样,下面介绍三款经典的南瓜汤做法,分别为奶香南瓜汤做法、泰式南瓜汤做法和绿豆南瓜汤做法。

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南瓜分为老南瓜和嫩南瓜,嫩南瓜也是人们所说的小南瓜。根据口感老、小南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉,嫩南瓜则可切片,荤、素炒食或做汤、作馅。现在有很多人喜欢小南瓜来熬汤喝,不仅香脆可口而且营养价值丰富,那么小南瓜汤的做法有哪些呢?

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南瓜汤的做法虽然简单,但是南瓜汤对人体的健康作用可不简单哦!在《本草纲目》中,李时珍将南瓜与灵芝放在一起,说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。对于体弱气虚、脾胃虚弱、饭量小腹部容易胀气的人来讲,时不时喝一碗南瓜汤对身体都是有益的。

一、奶油小南瓜汤原料:小南瓜500g、牛奶500g、白糖4大匙、切片奶酪一块。

奶香南瓜汤做法

南瓜汤的做法:奶油南瓜汤怎么做

做法:

材料:南瓜300g,牛奶300g,淡奶油30g,白糖适量

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1、将小南瓜去皮切成小块,用黄油炒香洋葱后再放入小南瓜,喷白酒继续炒至小南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟。

步骤:

食材准备

2、用打碎机把小南瓜打碎,过滤粗渣然后把奶酪剪开放入小南瓜汤中。

1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊;

南瓜、土豆各100克,洋葱50克。高汤、盐、鸡精、鲜奶油、胡椒粉、干面包屑适量。

3、倒入准备好的牛奶并搅拌,再用小火炖煮10分钟。

澳门新葡亰平台官网,2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶;

方法步骤

4、最后加入适量的白糖,香浓可口的奶油小南瓜汤就完成了。

3、淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶即可。

1、南瓜和土豆洗净,去皮,切块,蒸熟,分别用果汁机打成细泥状,备用;洋葱洗净,切丁。

二、香浓小南瓜汤原料:老南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、盐、胡椒。

注意事项:因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖;不用煮沸了,烫了就可关火装入盅里食用。

2、鲜奶油放入锅中,中火熔化,爆香洋葱丁,加入高汤煮沸。

做法

泰式南瓜汤的做法

3、缓慢加入南瓜泥和土豆泥,搅拌均匀后煮沸,调入适量盐和鸡精,撒上胡椒粉,出锅后撒上适量干面包屑即可。

1、将小南瓜去皮切成块,洋葱切成丝备用。

材料:蔬菜油15ml,黄油15ml,蒜1头,葱4根,小的新鲜红辣椒2个,香茅草5g,鸡汤505ml,南瓜465g,无糖椰奶355毫升,新鲜九层塔叶1把

Tips

2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉翻炒后加入鸡汤,用大火烧开再改用小火煨至南瓜块酥烂。

步骤:

在切洋葱前,把切菜刀在凉水中浸一会儿,再切时就不会因洋葱中的挥发物质刺激而流泪了。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍,粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入盐、胡椒调味。

1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净,切碎;

紫菜南瓜汤的做法

4、小南瓜汤装盆后盆中央撤上熟杏仁作装饰,香喷喷的小南瓜汤就做好了。

2、南瓜去皮洗净,然后切成丁;

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小南瓜汤的功效

3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油;

食材准备

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4、将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味,然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开;

老南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1个。酱油、植物油、醋、味精、香油、盐各适量。

现在的人越来越注重养生保健之道,小南瓜汤虽然看似普普通通却含有很高的营养价值,因此成为家中常做的汤品之一。小南瓜汤主要是以小南瓜为原料,配以多种佐料熬制而成的,香甜可口,喝下去往往让人回味无穷。有很多人对小南瓜的相关知识不是很了解,那么大家知道小南瓜汤的功效有哪些吗?

5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度,看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。

方法步骤

1、小南瓜汤具有防癌抗癌的功效:小南瓜汤中含有的锌元素不仅对皮肤和指甲健康都有益,而且还能促进生长发育,其中的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌的功效。

烹饪小提示:泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤,但是可以根据自己的口味,加入不同等量的辣椒。

1、将紫菜泡发,洗净;鸡蛋打入碗内搅匀;虾皮用植物油浸泡;南瓜去皮、瓤,洗净切块。

2、小南瓜汤具有清热解毒的功效:小南瓜汤中含有维生素和果胶,而果胶的吸附性可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物,比如重金属中的铅、汞和放射性元素,从而达到清热解毒的作用。

绿豆南瓜汤的做法

2、锅置火上,倒植物油烧热,放入酱油炝锅,加适量的清水,放入虾皮、南瓜块,煮30分钟。

3、小南瓜汤具有保护胃粘膜的功效:小南瓜汤中含有的果胶可以帮助人体消化,小南瓜对胃病患者是最好不过的食物,果胶不仅可以保护胃胶道粘膜免受粗糙食品刺激,而且促进溃疡愈合帮助消化。

材料:绿豆50g,老南瓜500g,盐巴

3、加入紫菜,煮10分钟后,淋入蛋液,加盐、味精、醋调味,淋入香油即可。

4、小南瓜汤具有预防高血压的功效:小南瓜的花果营养价值丰富,孕妇食用南瓜花果不仅能促进胎儿的脑细胞发育,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

步骤:

腊肉南瓜汤的做法

小南瓜汤的营养价值

1、绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净;

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2、南瓜去皮、瓤,然后用清水洗净,切成2厘米见方的块待用;

食材准备

大家了解小南瓜汤的营养价值有哪些吗?小南瓜汤的营养价值丰富,小南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富,而老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量比嫩南瓜更高,这些营养成分对防治哮喘病都非常的有利。

4、锅内加水500ml,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸;

腊肉300克,南瓜400克,莲藕100克,洋葱末少许。精盐适量,味精1/2小匙,料酒、植物油各2大匙。

中医认为南瓜性温味甘,入脾胃经,小南瓜汤中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,不仅能提高机体的免疫功能,还能促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。另外,小南瓜汤中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

5、将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

方法步骤

孕妇可以喝小南瓜汤吗

功效:具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效

1、将腊肉切片,入沸水焯烫去精盐分,捞出洗净。

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南瓜汤的营养价值

2、南瓜洗净,切开,用勺子掏去籽、瓤,切块;莲藕去皮、洗净,切片。

孕妇的身体健康永远是家人最关心的事情,一般到了孕中晚期孕妇的饮食量就会增加,人们为了孕妇和胎儿的健康着想会熬制各种各样的汤补充营养,比如大骨头汤、鱼汤、鸡汤等,这些汤不仅美味可口而且可以促进胎儿的发育。也有些人会给孕妇熬制小南瓜汤喝,那么孕妇可以喝小南瓜汤吗?

南瓜汤的营养价值主要体现在南瓜身上,那么南瓜的营养价值体现在哪里呢?下面通过剖析南瓜的成分,来看看南瓜的营养价值到底有哪些?南瓜中对人体有益的成分:多糖类、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。这些成分的营养价值体现如下:

3、锅中加入植物油烧热,下入洋葱末炒香,再放入腊肉煸炒均匀,然后烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,再放入南瓜、藕片、精盐、味精煮至南瓜熟烂时,离火即可。

孕妇是可以喝小南瓜汤的。小南瓜汤中含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等营养成分,其中果胶能调节胃内食物的吸收速率使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空从而控制饭后血糖上升。大多数孕妇都会出现血糖高的现象,而小南瓜汤具有降低血糖的功效,另外,小南瓜汤中含有丰富的微量元素也是孕妇孕期营养所必需的,小南瓜汤中含有的粗纤维素对于过于肥胖的孕妇还可以起到控制体重的效果。

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南瓜汤的做法小技巧

喝小南瓜汤需注意什么

1、
多糖类。多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

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2、类胡罗卜素。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜汤的做法还有很多,在南瓜汤中加入不同的食材,风味也大大不同。例如在南瓜汤中加入一些燕麦片、牛奶作为早餐,不仅营养,而且还非常美味。如果在南瓜汤中加入一些鸡肉泥、虾仁提鲜,对于不爱吃早餐的小朋友们来说则非常具有美食杀伤力!有爱的妈妈们不妨可以试试哦!

小南瓜因其香脆可口受到人们的喜欢,有的人喜欢直接炒菜吃,也有的人喜欢用小南瓜来熬汤喝,不管是哪种做法吃小南瓜对人们的身体健康都有很大的好处。小南瓜汤的做法简单方便,长期食用小南瓜汤可以预防哮喘、支气管炎等秋季多发病,那么喝小南瓜汤需注意什么呢?

3、矿质元素。南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

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1、小南瓜汤虽然营养价值丰富但是不能吃的太多,因为南瓜吃太多会摄取过量的β-胡萝卜素,沉积在表皮的角质层当中会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

4、氨基酸和活性蛋白。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

2、市面上的南瓜品种有很多,从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。一般而言,生长周期长的南瓜即老南瓜含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点,而淀粉较少的南瓜即小南瓜适合做菜或是煎汤。

5、脂类物质。研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

3、中医认为南瓜性温味甘,但是胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应该少喝小南瓜汤,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

下面具体来看看每100g南瓜中所含有的成分有:蛋白质0、6g,脂肪0、1g。碳水化合物5、7g,粗纤维1、1g,灰分0、6g,钙10毫g,磷32毫g,铁0、5毫g,胡萝卜素0、57毫g,核黄素0、04毫g,尼g酸0、7毫g,抗坏血酸5毫g。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

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南瓜汤的功效与作用

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为什么那么多人会喜欢喝南瓜汤呢?它有什么特别之处吗?这就要从南瓜汤的功效与作用看起了:

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1、具有解毒的功效。南瓜汤中的南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

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2、保护胃粘膜、帮助消化。南瓜汤中的南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含的纤维素能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜汤中的南瓜富含钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质。南瓜汤中的南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育。南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。想追求健康饮食的人士,南瓜是个不错的选择哦。

南瓜汤适合孕妇喝吗

南瓜汤适合孕妇喝吗?这当然是可以的。由于部分孕妇常会出现血糖高的现象,而南瓜汤具有降低血糖的功效;另外南瓜汤含有丰富的微量元素,是孕妇孕期营养所必需的;再者,南瓜中含有粗纤维素,对于过于肥胖的孕妇,还可以起到控制体重的效果。

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下面针对血糖高的孕妇,推荐一款翡翠南瓜食谱,其具体做法如下:

原料:南瓜500g,菠菜100g,西红柿1个,油10g,姜5g,糖2g,鸡精2g,盐2g。

做法:

1、菠菜洗净切段,南瓜去皮洗净切小块,西红柿洗净切小丁,姜切片,

2、用油盐水焯熟菠菜,取出沥干水分,放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀,放入盘里备用;

3、油锅爆香姜片,放入南瓜块快速翻炒,再加入西红柿丁、水、盐、糖,煮至南瓜熟烂,盛出放上菠菜即可。

营养价值:南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

血糖高对准妈妈的视网膜及胎宝宝的智力都有影响,因此在孕期一定要控制好血糖,而以上这款翡翠南瓜就是一个不错的选择,不仅可以帮助孕妇控制血糖,还可以补充孕妈妈所需的营养物质;另外,还可以帮助过于肥胖的孕妈控制好体重。

南瓜汤适合宝宝喝吗

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南瓜汤很适合给宝宝喝,因为南瓜的营养价值高,而本身又比较柔软,制成汤品之后更是软糯无比,对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说就是不错的食物,新晋妈妈们不妨学学这道菜做给宝宝吃。

吃南瓜可以增强宝宝的免疫力,而其中的胡萝卜素则是在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能,促进宝宝的生长发育。

但是南瓜也不能吃太多,尤其是在一些较为湿热的南方地区,多吃会助长湿热的,给宝宝适当吃一些就行了。

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