澳门新葡亰平台官网

牛蒡排骨汤的做法

一月 14th, 2020  |  美食新闻

牛蒡排骨汤图片 1原料:排骨300克、牛蒡1根、盐少许。做法:1、排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;2、砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;4、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。图片 2图片 3

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素,用来煲汤是对身体有极大的好处的,所以今天小编就教大家做牛蒡排骨汤。  牛蒡排骨汤  材料:新鲜牛蒡、排骨、  配料:淮山药、胡萝卜  调料:葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐(以上调料全部少量)  做法:  1、牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,排骨飞水去血沫备用;  2、将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块;  3、将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味  4、吃肉喝汤。  小贴士:  必须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。  如果材料足够新鲜,就不用加更多的香料,这样会遮住食物自身的香气,有时煲汤一片姜足矣。  小编有话说:以上就是小编教大家做的牛蒡排骨汤,滋补美味的好汤会喝它吧。

图片 4材料:新鲜牛蒡、排骨、配料:淮山药、胡萝卜调料:葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐做法:1、牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,排骨飞水去血沫备用;2、将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块;3、将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味4、吃肉喝汤。图片 5

牛蒡胡萝卜排骨汤也是很适合夏天喝,有清热利湿、健脾益胃、清肠美肌、降火气之效。牛蒡在本草纲目中就有提到“通十二经脉,除五脏恶气,久服轻身耐老”等功效,它含有丰富的水分,蛋白质,维生素和矿物质,牛蒡有其独特的香气,风靡于日本,台湾,台湾民间将牛蒡作为补肾,壮阳,滋阴的圣品。

用料
牛蒡200

牛蒡红萝卜排骨汤的食材

胡萝卜100g

排骨300g

山药300g

葱段适量

盐适量

枸杞适量

香叶适量

桂皮适量

牛蒡排骨汤的做法步骤
图片 6

1.材料准备

图片 7

2.牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,

图片 8

3.排骨飞水去血沫备用;

图片 9

4.葱花切段姜切片,香料备好

图片 10

5.将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加入水没过材料,

图片 11

6.放入葱姜香料

图片 12

7.慢炖至软烂,加盐调味;

图片 13

8.装碗即食

小贴士
1、必须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的;2、如果材料足够新鲜,就不用加更多的香料,这样会遮住食物自身的香气,有时煲汤一片姜足矣.

标签:

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图