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美食食谱:玉子豆腐虾仁鸡蛋羹的做法

一月 4th, 2020  |  美食新闻

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主料:鸡蛋2个,嫩水豆腐1块,纯虾肉50克,绿西蓝花适当的量

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虾肉水豆腐三鲜汤的做法步骤:

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  1. 粮草先行未雨筹划食物材料:虾肉 水豆腐 鸡蛋 绿菜花

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  1. 拍卖食物材料:虾肉洗净切条,绿西蓝花焯水切小丁,豆腐焯水切成丝

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  1. 蛋清海螺红抽离(吃过蛋清的乖乖能够忽视那步)鸡蛋液中走入1:1百分比的温水拌和均匀,不要加多啊,增加不轻松凝固

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  1. 用网筛过滤鸡蛋液中剩下的气泡
    在备选炖蛋的器皿中归入水豆腐,把过滤好的蛋液倒进去,没过水豆腐为宜

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  1. 放入锅中,盖上容器盖起来蒸

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6.
大概十分钟,紫菜汤开端确实在外表放纯虾肉和椰西王者香,继续蒸八分钟就足以出锅啦!

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  1. 生物素又美味可口

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  1. 嫩嫩的 想不想来一口

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臻宝妈辅助食物分享老师在家常山珍海味网(微信徒人号:meishi778State of Qatar分享纯虾肉水豆腐猪肝汤的做法,详细图解所需食物的原料和做法以至小秘技,吃货的您学会了纯虾肉水豆腐木耳汤的经常做法了吗。

食物的材料明细

“纯虾肉水豆腐黄瓜汤是少年老成道切合老人和男女吃的菜,软滑鲜香。虾肉水豆腐红枣汤的基本点材质就是纯虾肉、水豆腐、鸡蛋等,做法简单易学,感兴趣的朋友们,无妨本人入手跟小编来做啊,会有不意气风发致的加膝坠渊的!”

“玉子水豆腐又叫全蛋水豆腐,本人特别三磷酸腺苷爽滑,和鸭蛋一同蒸,加上虾肉,又难堪有维生素又好吃—-老少皆宜”

主料

食物的材料明细

食物材料明细

  • 鸡蛋四个
  • 日本水豆腐1个
  • 香葱一根
  • 适量

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主料

辅料

  • 鸡蛋3个
  • 嫩豆腐200克
  • 鲜虾6个
  • 玉子水豆腐一包
  • 鸡蛋3个
  • 青葱少许
  • 虾仁7只
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 酱油少许
  • 豉油少许
  • 料酒少许
  • 胡椒粉少许
  • 少许

辅料

辅料

  • 香油3克
  • 4匙
  • 童子低盐老抽10个
  • 料酒20个
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 大约难度

水豆腐纯虾肉猪蹄汤的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 平时来讲难度
  • 萧疏口味
  • 蒸工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 轻便易行难度
  • 澳门新萄京赌场手机版 131预备好虾肉,鸡蛋,水豆腐,黄葱。
  • 澳门新萄京赌场手机版 142鸡蛋搅动成鸡蛋液,参与小半碗水,小量盐和鸡精。
  • 澳门新萄京赌场手机版 153鸡蛋液过滤。
  • 澳门新萄京赌场手机版 164虾,去壳,挑出虾的肠道,用黄酒,玉椒粉熏制15分钟。
  • 澳门新萄京赌场手机版 175水豆腐切成小块放在蛋液里,把虾仁放在水豆腐上。
  • 澳门新萄京赌场手机版 186盖上保鲜膜,归入锅内。
  • 澳门新萄京赌场手机版 197蒸15分钟,拿出来撒上羊角葱沫儿,和有限老抽酱油。
  • 澳门新萄京赌场手机版 208成品。

虾仁水豆腐鱼丸汤的做法步骤

玉子水豆腐纯虾肉去火汤的做法步骤

  • 澳门新萄京赌场手机版 211蛋液过筛后会越来越细致润滑。
  • 澳门新萄京赌场手机版 222碗用保鲜膜盖住,扎数个小孔,放到蒸锅中蒸大概10分钟左右,把虾码放在碗中,再蒸5分钟就可以。
  • 澳门新萄京赌场手机版 233虾去头、去皮、去虾的消化道,后面部分留半截皮,用料酒熏制一会。
  • 澳门新萄京赌场手机版 244水豆腐切条状,尽量薄。上面均匀撒上2克的盐。
  • 澳门新萄京赌场手机版 255鸡蛋中放入2克盐。
  • 澳门新萄京赌场手机版 266蛋液加适合的量热水战胜,把装水豆腐的碗放在下边,过筛后的蛋液自然流到碗里。
  • 澳门新萄京赌场手机版 277蛋液过筛后会更加细致润滑。
  • 澳门新萄京赌场手机版 288碗用保鲜膜盖住,扎数个小孔,放到蒸锅中蒸大约10分钟左右,把虾码放在碗中,再蒸5分钟就可以。
  • 澳门新萄京赌场手机版 299鸡蛋豆腐软滑、虾肉鲜香,滴入芝麻油和低盐老抽就能够开吃喽。
  • 澳门新萄京赌场手机版 301预备玉子水豆腐和鸡蛋
  • 澳门新萄京赌场手机版 312纯虾肉管理一下,洗净备用
  • 澳门新萄京赌场手机版 323鸡蛋搅和成鸡蛋液
  • 澳门新萄京赌场手机版 334加一小碗清澈的凉水到鸡蛋液里,搅匀,放一些些盐和味素调味
  • 澳门新萄京赌场手机版 345把玉子水豆腐切成若干块,放进鸡蛋液中,依照自身爱怜摆放
  • 澳门新萄京赌场手机版 356纯虾肉用有限花椒和花雕盐渍几分钟
  • 澳门新萄京赌场手机版 367将盐渍好的纯虾肉放在每一块玉子水豆腐上
  • 澳门新萄京赌场手机版 378铺风姿洒脱层保鲜膜(幸免蒸蛋的时候蒸汽倒流进鸡蛋液里)
  • 澳门新萄京赌场手机版 389温火先烧开蒸锅里的水,再把鸡蛋放上去蒸,蒸10分钟就可以
  • 澳门新萄京赌场手机版 3910蒸好的鸭蛋
  • 澳门新萄京赌场手机版 4011去掉保鲜膜
  • 澳门新萄京赌场手机版 4112撒上点儿切碎的葱和延荽叶,生龙活虎勺老抽淋上去
  • 澳门新萄京赌场手机版 4213玉子水豆腐虾肉排毒汤达成
  • 澳门新萄京赌场手机版 4314平淡,甘脆,类脂到家
  • 澳门新萄京赌场手机版 4415舀一勺

小秘诀1、用保鲜膜盖住碗是制止水蒸气滴入。
2、蛋液凝固就能够放入纯虾肉。

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